{"id":4867,"date":"2025-06-12T12:11:59","date_gmt":"2025-06-12T10:11:59","guid":{"rendered":"https:\/\/confelac.com\/latxa-arraza\/"},"modified":"2026-08-18T13:51:34","modified_gmt":"2026-08-18T11:51:34","slug":"latxa-arraza","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/confelac.com\/eu\/latxa-arraza\/","title":{"rendered":"Latxa Arraza"},"content":{"rendered":"\n
\n

HISTORIA APUR BAT<\/h2>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span><\/div>\n\n\n\n
\n

<\/p>\n\n\n\n

Iberiar penintsulan kontserbatzen den ardi arraza zaharrenetariko bat da. <\/p>\n\n\n\n

Izena euskal jatorrizko “latza\u201d hitzetik datorkio, arrazak duen artile motagatik,<\/p>\n\n\n\n

Hiru mota ezberdin daude, Latxa Mutur Gorria, Latxa Mutur Beltza Nafarra eta Euskadiko Latxa Mutur Beltza, larruazal eta hanken koloreengatik eta baita adarrengatik ere bereizten direlarik. <\/p>\n\n\n\n

Bertako arraza hau esnetarako gaitasunagatik nabarmentzen da eta oso ongi egokitua dago bere ingurumeneko baldintzetara, lur menditsu eta euritsuatara hain zuzen ere. <\/p>\n\n\n\n

Euskal Autonomia Erkidegoan eta Nafarroako Foru Erkidegoan kokatzen da batez ere eta Kantabria, Asturias, Galizia eta Katalunian ere artaldeak badaude<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n\n

\n
\n
\n
\n

ARRAZAREN EZAUGARRI MORFOLOGIKOAK<\/h1>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span><\/div>\n\n\n\n

Gorputz ertaina eta luzea dute, sexu ezaugarri nabarmenekin, eta esnetarako gaitasun handia izanik.<\/p>\n\n\n\n

Arrek 60 eta 90 kg artean pisatzen dute eta emeek 45 eta 65 kg artean.Latxa Mutur Beltza Nafarran ar eta emeak adardunak dira. Latxa Mutur Gorrian eta Euskadiko Mutur Beltzan berriz, emeek ez dute adarrik edo oso txikiak dira eta aharietan adarrak maizago ikusten dira.Gorrietan, azala, mukosak eta hankak koloregabekoak dira, eta Mutur Beltzetan berriz, burua eta hanketako azala iluna da eta baita ilea ere. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n

BETIDANIKO KUDEAKETA<\/h3>\n\n\n\n

Latxa arraza ingurune naturalarekin estuki lotutako kudeaketa-praktikei esker iraundu du urteetan zehar. <\/p>\n\n\n\n

Zenbait aldaketa eman badira ere, artaldeen kudeaketa betidanikoaren antzekoa izaten jarraitzen du. <\/p>\n\n\n\n

Elikadura sistema neurri handi batean inguruko baliabide naturaletan oinarritzen da, eta esnearekin kalitate handiko gaztak ekoizten dira.<\/p>\n\n\n\n

Horrela, zirkulu perfektu bat osatzen da, inguruko baliabide naturalak kalitate handiko elikagaietan bihurtuz eta garapen iraunkorra ahalbidetuz, etorkizuneko belaunaldien baliabideak eta aukerak arriskuan jarri gabe.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n
\n


EKOIZPEN SISTEMA<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span><\/div>\n\n\n\n
\n

Ekoizpen sistema urtean jaiotza bat izateagatik bereizten da, inguruko baliabideak, larre komunalak eta mendiak aprobetxatuz.<\/p>\n\n\n\n

Arkumeen erditzea, esne ematea eta jeztearen hasiera neguan gertatzen da ikuiluan. Garai honetan, etxeko edota erositako bazka ematen zaie ardiei, pentsu kontzentratuarekin osatuz. <\/p>\n\n\n\n

Udaberrian, jezten ari diren ardiak baserriko larreetan ibiltzen dira eta aldi berean barruan ere pentsua ematen zaie. <\/p>\n\n\n\n

Ekaina eta abuztu arte ardiak jezten egoten dira.<\/p>\n\n\n\n

Uda eta udazkenean, 800-1000 metroko altuera duten mendietara igotzen dira ardiak.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
<\/path><\/svg><\/span><\/div>\n\n\n\n



ARRAZAREN PRODUKTUAK<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n

Latxa betidanik esne eta haragia ekoizten duen arraza izan da.<\/p>\n\n\n\n

Esneari bideratutako hobekuntza genetikoan 40 urte lanean aritu eta gero, gaur egun esne ekoizpenean espezializatua dago.<\/p>\n\n\n\n

Bere esnearekin ekoizten den gazta kalitate handikoa da eta Idiazabal Gazta JIB eta Erronkari Gazta JIB izenpean merkaturatzen da.<\/p>\n\n\n\n

Esne-arkumea ere ekoizten du, amaren esneaz soilik elikatua eta 10 eta 12 kg arteko pisukoa. <\/p>\n\n\n\n

Denak, ospe handiko produktu osasungarriak eta naturalak.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

\n
\n
MAPA-ren ARCAn xehetasunak<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
\n
\n
\n

Latxa Mutur Beltza Nafarra<\/strong><\/h3>\n\n\n\ngaler\u00eda<\/a>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Euskadiko Latxa Mutur Beltza<\/strong><\/h3>\n\n\n\ngaler\u00eda<\/a>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

Latxa Mutur Gorria<\/strong><\/h3>\n\n\n\nGaler\u00eda<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

HISTORIA APUR BAT Iberiar penintsulan kontserbatzen den ardi arraza zaharrenetariko bat da. Izena euskal jatorrizko “latza\u201d hitzetik datorkio, arrazak duen artile motagatik, Hiru mota ezberdin daude, Latxa Mutur Gorria, Latxa Mutur Beltza Nafarra eta Euskadiko Latxa Mutur Beltza, larruazal eta hanken koloreengatik eta baita adarrengatik ere bereizten direlarik. Bertako arraza hau esnetarako gaitasunagatik nabarmentzen da eta oso ongi egokitua dago bere ingurumeneko baldintzetara, lur menditsu eta euritsuatara hain zuzen ere. Euskal Autonomia Erkidegoan eta Nafarroako Foru Erkidegoan kokatzen da batez … Read more<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4867","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/confelac.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4867","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/confelac.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/confelac.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confelac.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/confelac.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4867"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/confelac.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4881,"href":"https:\/\/confelac.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4867\/revisions\/4881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/confelac.com\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}